Balle-Simo ja Gjola nukkumassa. Balle on siis tuo alla oleva ja Gjola on päällä lämmittämässä :D

 Kävin muutama päivä sitten kirjastossa lainaamassa kirjoja, ja siellä silmään osui Hellapoliisi makeilee -kirja.

Lainasin kirjan ja heti kotona oli pakko testata yksi resepti, Daim-valkosuklaajäädykekakku. (Kirjassa s. 104. Daim-valkosuklaa-limejäädyketorttu) 

Ohjeessa kakun pitäisi olla yön yli pakastimessa, mutta jo 4 tunnin päästä se oli todella maistuvaa syötävää. Pohjassa hieman mokasin, laitoin yhden dominopötkön sijasta kaksi pötköä pohjaksi ja sen vuoksi pohja ei ole täysin kasassa, mutta hyvää oli silti :D

Tässä kuva kakusta, siinä näkyy toi mureinen pohja :D

 

DAIM-VALKOSUKLAAJÄÄDYKETORTTU 

OHJE 

pötkö domino-keksejä

2dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

200g rahkaa

50g sulatettua valkosuklaata

2tl vaniljasokeria

1/2 dl tomusokeria

300g Daim-rakeita (tai muutama Daim-suklaapatukka)

 

Dominokeksit murustetaan leivinpaperilla vuorattun irtopohjavuoan pohjalle. Vaahdota vaniljakastike ja lisää joukkoon valkosuklaa, rahka, vaniljasokeri, tomusokeri ja daim-rakeet. MAISTA!!   
Kaada täyte vuokaan keksinmurujen päälle. Jäädytä pakastimessa yön yli (4-5 tuntiakin riittää ihan hyvin) Irrota jäädyke vuosta ja nosta tarjolle.
Ripottele pinnalle daim-rakeita.

 

Balle-Simo nukkumassa

Lemmikkinäni on siis pieni gerbiili Balle-Simo, joka tuli minulle 2011 toukokuun lopulla jo hieman alle vuoden ikäisenä. Balle muutti luokseni omaan terraarioon ja sai viime kuussa itselleen tyttöystävä Gjolan, eikä ole enää yksinäinen. Gjola ja Balle tulivat heti toimeen, joten voipi olla että Gjola jää luokseni lopullisesti :)

Toiveissa olisi pienet gerbiilinpoikaset, jolloin hankkisin häkin jos toisenkin lisää :)